粽状源商业计划书

（一）品牌介绍 1.品牌故事 粽子，中华特色传统名点，端午节吃粽子是中国的传统习俗，粽子的来历最 广泛、最有影响的说法是对 2000 年前伟大爱国诗人屈原的纪念。据说把粽子投 入江河，让蛟龙蚕食，以免伤损投江而死的屈原。随着历代的不断丰富，粽子的 品种也越来越多，角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽、九子粽等。到了明、清， 粽子的品种更加繁多，形成了各种有特色的流派。台湾的粽子带有浓厚的闽南风 味。源于福建，是由福建一带的移民带到台湾的闽南特色美食。先人背井离乡来 到台湾，带来的饮食习惯其实是一种对家乡的记忆，饮食传下去了，便不会忘记 家乡。其品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。以八

在台湾的粽子文化中，升学考试吃粽子，寓意学业有成，金榜题名，高中状 元。因此“粽状源”取其谐音，一方面寓意祝学子学业有成、高中状元，商人生 意成功，成为行业的状元；另一方也说明，我们是粽子行业中的状元。同时，谐 音“源”也指源头，表明本品牌的粽子原材料皆是精选与原产地的原生态、纯天 然的食材。因此，“粽状源”品牌的意思是：取自源头，精选食材，家庭美满， 祝福多多，情意绵绵。 3.品牌简介 “粽状源”粽子品牌源自台湾南部，是台湾美食界知名人士周伯科先生基于台湾 传统美食---八宝肉粽而创立的粽子品牌。从上世纪 90 年**始，周伯科就经常 来往于海峡两岸。他发现很多有意思的现象。一方面，越来越多的台湾人来到大 陆做生意，台湾的美食文化正在快速的扩展开来，另一方面在大陆做生意的台湾 人因为思乡，对台湾风味的美食需求非常大，特别是寓意丰富的粽子。在这种情 况下，“粽状源”粽子品牌诞生了。粽状元一方面把台湾美食文化传递到了大陆， 另一方面独特的中华文化印记，使得粽状源又快速的回归到了中华传统美食文化 的大家庭里。粽状源，源自中华传统美食文化，经过台湾人民的不断丰富创新， 最终以一种全新的姿态出现在我们的生活里。

粽状源”通过对大陆粽子文化和台湾粽子文化的结合创新，重新定义粽子 这一传统中华美食。把其定义为一种寓意丰富的休闲食品，赋予其新的意义，如 升学考试祝福、乔迁婚嫁祝福、开店做生意祝福等等。使得粽子与目标客群的心 理产生共鸣，心情不好，吃颗粽子，豁然开朗；事业不顺，吃颗粽子，越挫越勇； 思念家乡，吃颗粽子，妈妈的味道。通过对现代年轻消费群体的心理、台湾粽子 文化、传统中华美食文化三者的结合，重新定义粽子这一传统美食。并通过对产 品文化的赋能，让粽子不再是逢年过节才吃的美食，成为日常生活的大众休闲消 费品。比如每年**可开发出，针对学子的粽子产品，针对恋人可开发出针对恋 人的粽子产品，针对在外工作的人群可开发出思念家乡系列的粽子产品，等等。 基于以上分析，“粽状源”的商业模式具体是：重新定义小众美食+产品创 新+微商分销及电商直销结合+线下分销及连锁**连锁 其一，通过重新定义“粽子”，把粽子定位为中华传统休闲美食，丰富并完 善其文化内涵，让粽子从一文化的高度，成为社会大众日常的心情消费品。 其二，通过产品的创新，使粽子为年轻消费群体普及、接受。从而让吃粽子 从食品消费，上升到文化消费，进而升华到一种心情的消费。 其三，建立微商分销模式，通过运用微信、电商等现代营销手段，建立“粽 状源”销售网络。 其四，建立现代餐饮连锁**模式，让粽子这一传统美食在现代美食细分市 场遍地开花。