2017年正处于消费升级大环境，餐饮业也成为了消费升级的重要阵地，单品类的菜系风靡一时， 一些地方的特色菜系经过全新的包装升级以后，收到市场的广泛好评。 澄鹅品牌从概念创意、 文化挖掘、产品研发、视觉表现、 空间呈现等方面都走在市场的前列。
设计风格非常简约，现代中又沉淀出一些古典气息，非常符合潮汕卤鹅这一传统的汕头名菜 的文化意味。
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