餐饮品牌全案品牌策划

『品牌介绍』
『少一点』 只做宁可少一点，也要好一点的潮汕传统美食。坚持少而精的食品意志：发现、研究潮汕传统美食食材，有目标的创造高价值的食品。 『意志·食材』 目前，只有『少一点』在食材不应季，不符合采购标准的时候，让所涉及食品下线。 『意志·工艺』 『少一点』在食材的选择上，牛肉、水果、蔬菜在食材的选择上，以人工挑选为主，形成规范的“『少一点』选材标准”代替机械挑选设备，让每日的使用量来配备基材。 『意志·研发』 『少一点』提出：只使用纯正自然的市场，自始至终，从主材、辅料到配料，绝无化学添加剂。原本的呈现潮汕美食里最优秀的食材，追求食品研发上对食材本身风味的呈现。 始终保持，『少一点』自己展现潮汕传统美食的方式，宁可食少一点，也要食好一点品牌理念

『品牌宗旨』
坚持新鲜食材当天采撷；坚持将最好的最美的与客人一起分享；坚持提供好的食品的质量，但大众消费水平的潮汕美食；坚持与客为尊的服务态度与质量；坚持提供最贴近客户和市场的新品。